Rinderbrust, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Apfelwein, brauner Zucker, Pflanzenöl. Langsam und schonend über Holz geräuchert.

Senf (Senfpulver)
Kann Spuren von Sellerie oder Sulfiten enthalten, je nach verwendeter Gewürzmischung oder Rub

Im Sous-vide-Beutel in leicht siedendem Wasser erwärmen. Alternativ das Brisket aus dem Beutel nehmen, den Ofen auf 170 °C (340 °F) vorheizen, in eine Auflaufform legen und 2–4 Minuten erwärmen.

Auch wenn unsere Speisen am besten frisch schmecken, verstehen wir, dass es im Alltag manchmal hektisch wird – und um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist das Kühlen oder Einfrieren eine gute Lösung, wenn Sie sie nicht sofort genießen können.

Für beste Qualität vakuumverpackte Lebensmittel im Kühlschrank bei maximal 4 °C aufbewahren. Für eine längere Lagerung können sie bei –18 °C (0 °F) eingefroren werden.

Alle Bestellungen für geräuchertes Fleisch sollten 48 Stunden im Voraus erfolgen
🛻 Lieferung jeden Dienstag und Freitag mit Mindestbestellwert 75 Euro, erster Monat 50 Euro
📦 Abholung täglich im Restaurant La Familia, Copal Shopping-Center möglich
Adresse: 1 route nationale 2, 6776 Grevenmacher